Rosenkohl-Kartoffel-Hack Auflauf

Zutaten
267 g Rosenkohl, kleine Röschen (schon geputzt)
333 g Kartoffel(n), (festkochend oder überwiegend festkochend)
133 g Hackfleisch, gemischt
0,33 m.-große Zwiebel(n), (fein gewürfelt)
0,33 große Knoblauchzehe(n), (fein gehackt)
0,67  Ei(er), Größe M
66,7 ml Sahne
33,3 ml Milch (3,5% Fettanteil)
66,7 g Käse, geriebener (junger Gouda)
0,33 EL Tomatenmark
0,33 EL Paprikapulver, edelsüß
1 EL Schweineschmalz, (zum Anbraten)
  Salz
  Pfeffer
  Kümmel
  Zucker